Kulinarisches Küstenfeeling bringt dieser raffinierte Salicorn Salat auf den Teller. Salicorn, auch Meeresspargel genannt, gilt als wahres Superfood aus dem Meer: Er steckt voller Mineralstoffe, Spurenelemente und natürlichem Jod, liefert[…]
Jetzt kommt Urlaubsfeeling auf den Teller! Diese leckere Kokos-Mango-Creme lässt uns in Gedanken in tropische Gefilde reisen. Für das exotische Geschmackserlebnis sorgt die natürliche Süße reifer Mangos in Kombination mit[…]
Ob als Snack beim Picknick, leichtes Abendessen oder Begleiter zum Grillgemüse! Dieses selbstgemachte Fladenbrot mit Käse und frischen Kräutern sorgt für kleine Genussmomente! Dank Dinkelmehl ist es nicht nur besonders[…]
Eiskalt genießen! Dieses selbstgemachte Buttermilch-Zitronen-Eis sorgt an warmen Sommertagen für eine gesunde Abkühlung: Es ist erfrischend leicht, nur dezent gesüßt und frei von künstlichen Zusatzstoffen sowie Stabilisatoren. Dabei punktet es[…]
Leichter, mediterraner Genuss! Die Auberginenröllchen mit Feta in fruchtiger Tomatensauce zaubern die Sonne auf unseren Teller. Zart gebratene Auberginenscheiben umhüllen eine würzige Füllung aus cremigem Feta und frischen Kräutern. Die[…]
Manchmal braucht es nicht viel Aufwand, um echte Lieblingsgerichte zu zaubern. So wie diese Möhren-Tomaten-Suppe, die mit ihrer natürlichen Süße, feinen Würze und samtigen Konsistenz begeistert. Die Kombination aus Tomaten[…]
Jetzt gibt’s was auf die Löffel! Die Vögel zwitschern, die ersten Blätter entfalten ihre zart grünen Spitzen, der langersehnte Frühling kündigt sich an. Die Natur erwacht langsam aus ihrem Winterschlaf[…]
Volle Vitamin-Power! Mit diesem ayurvedischen Kurkuma-Ingwer-Shot starten wir energiegeladen und gestärkt in den Tag. Er lässt sich im Handumdrehen zubereiten und punktet mit seinem würzig-fruchtigen Geschmack. Frischer Ingwer und Kurkuma[…]
Dschungelcamp lässt grüßen! Sind Insekten der Snack der Zukunft? Seit 2018 gibt es in Bezug auf essbare Insekten eine einheitliche EU-Verordnung, nach der diese als neuartige „Lebensmittel“, sogenanntes „Novel-Food“, aufgefasst werden[…]
Frische Farbe auf unserem Teller ist das beste Rezept gegen den Winterblues! Das Grillgemüse mit Tomaten- und Avocado-Dip begeistert mit seiner bunten Vielfalt an Geschmäckern und liefert zudem wertvolle Nährstoffe.[…]
Gesund & fit ins neue Jahr starten. Neues Jahr, neues Glück! Das wünschen wir uns und unseren Liebsten, nicht nur für alle privaten und geschäftlichen Belange, sondern vor allem auch[…]
Linsen – Glücksbringer für das neue Jahr. Auch das neue Jahr lässt nicht mehr lange auf sich warten und wir freuen uns auf ein paar besinnliche Tage im Kreise von[…]
In der Weihnachtsbäckerei gibt es auch gesunde Leckereien! Diese knusprigen Kekse aus Mandeln, Haferflocken und Kokosraspeln können wir ohne Reue genießen. Sie liefern wertvolle Ballaststoffe, pflanzliche Proteine und gesunde Fette,[…]
Natürlich naschen! Endlich ist es wieder soweit: Weihnachten steht vor der Tür! Weihnachtsmärkte sind aufgebaut, Schaufenster und Häuser liebevoll geschmückt und wir freuen uns auf eine besinnliche Zeit im Kreise[…]
Trüffel – Königlicher Genuss aus dem Erdreich. Jedes Jahr von Oktober bis Ende November wird Piemont zum Hotspot für Gastronomen und Feinschmecker aus der ganzen Welt, denn es beginnt hier[…]
Einfach raffiniert! Wenn man besondere Zutaten verwendet, braucht es nicht viel, um etwas Außergewöhnliches auf den Teller zu zaubern. So versprechen die selbstgemachten Spaghetti aus Kastanienmehl, kombiniert mit einer cremigen[…]
Wintergemüse – Kälteschutz. Die Blätter rieseln von den Bäumen, die Tage werden kürzer und dunkler und die Temperaturen sinken. Unser Bedürfnis nach mehr Wärme und Gemütlichkeit steigt. Um sich rundum[…]
Soulfood das Körper und Seele wärmt! Wenn die Tage kürzer und die Temperaturen kühler werden, ist eine heiße Suppe genau das Richtige! Diese raffinierte Kürbissuppe mit Ingwer und Kokosmilch vereint[…]
